酵素ドリンクでおいしく楽しく、安心断食。酵素ファスティング実践ガイド 山田式 スーパーヘルス プログラム

当レシピは、冊子「酵素ファスティング実践ガイド」に準じるものです。   酵素ファスティングは「正しく食べる」ための食事法。
酵素ファスティングは、無農薬栽培の穀物や野菜、果物を発酵させたものにミネラルを加えた、植物発酵ドリンクを飲む断食法。腸に休息を与えながら、1日に必要な最低限のカロリーと、ミネラル・ビタミンを補えるので安心です。水だけの「断食」やひたすら食べない「拒食」と違って、あまり空腹感に悩まされることがないので、とってもカンタン。開始前の準備期と、終了後の復食期は、カラダの正常な働きをうながす「マクロビオティック」の食事がおすすめです。酵素ファスティング終了後には、正しい食事が身につくようになるでしょう。
※本コンテンツ内に記載されている「酵素ファスティング」とは、植物発酵ドリンクを飲む断食法のことです。
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監修/杏林予防医学研究所所長
山田豊文
       アドバイザー/財団法人日本緑十字社 社長
久司道夫